民政部部署开展福利 凉粉凉面多配蔬菜吃

作者 博彩开户 来源 http://www.qgxywhds.com 浏览 时间 17/02/19 字体:[ ]

  新华社北京5月26日电 民政部网站26日发布信息,民政部紧急下发《民政部关于立即开展各类福利、救助机构安全隐患排查整治工作的紧急通知》,要求各地民政部门立即在全国民政系统开展安全隐患排查整治工作。

  民政部要求,自通知下发之日起,各地要立即行动起来,按照属地管理原则,对辖区内全部养老机构和儿童福利院、精神病人福利院、敬老院、救助管理机构及其托养机构、优抚医院、光荣院、军休所等各类福利、救助机构进行一次拉网式的安全隐患大排查,切实做到纵向到底、横向到边,“不漏一户、不漏一项、不留一个死角”。

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  通知指出,排查工作要坚持问题导向,以消防安全隐患排查为重点,摸清底数,建立台账。一是对机构使用明火、电热器具以及存放易燃易爆、化学危险物品等情况进行排查,防止发生火灾和爆炸事故;二是对机构日常用水、用电、用气等情况进行排查,防止因触电、漏电、乱拉乱接、泄漏等引发事故;三是对机构消防器材、安全疏散通道、房屋门窗、制冷取暖设备、文体娱乐场所等重点设施情况进行排查,确保安全有效使用;四是对机构消防安全责任制是否建立,应急预案是否健全,机构工作人员安全教育培训、日常值守等工作是否落实等进行排查。同时,统筹做好食品安全、卫生安全、服务安全、物品安全、保卫安全等工作检查和隐患排查整治。建立联合排查和督导机制,主动邀请公安消防、安监、卫生、环保、食品药品监管等与福利、救助机构安全管理直接相关的部门参加排查工作,变一家独办为多方共促,更加广泛深入地查找安全隐患,消除盲点和死角,增强排查工作的针对性和实效性。

  凉粉凉面多配蔬菜吃

  在炎热难熬的夏天,美味又爽口的凉粉、凉皮、凉面等小吃格外受欢迎。它们到底营养价值几何呢?能够替代正常的三餐吗?

  倒数第一名:凉粉类小吃。

  若论营养价值最低,当属凉粉类小吃。因为淀粉加工中要去掉大部分蛋白质,洗淀粉的过程中又损失了绝大部分可溶性的B族维生素和钾等矿物质。可以说,吃凉粉、粉皮之类,就是吃纯淀粉凝成的冻,体验的是滑溜溜的口感,以及调味料中的麻辣味,或者麻酱香味。

  倒数第二名:凉皮类小吃。

  凉皮俗称酿皮,凉皮蛋白质含量要比凉粉高不少,每100克约含4.4克。不过,因为制作的时候要加碱或蓬灰,洗面筋时用大量水冲,同样会损失绝大部分可溶性的B族维生素和钾。

  倒数第三名:凉面类小吃。

  通知明确,各类福利、救助机构是安全管理的责任主体,具体承担安全管理的法律责任。各地要深刻吸取教训,举一反三,要根据机构服务对象特点制定安全措施,有效落实各类服务对象特别是老年人、残疾人、儿童的安全保障,督促落实各项安全管理责任制。特别是在消防安全管理上,要建立健全各项规章制度,强化消防安全责任刚性约束。

  通知同时要求,要加大资金投入,争取将各类福利、救助机构安全设施建设和改造资金纳入当地财政预算和彩票公益金支持范围,逐步解决一部分机构安全设施先天不足、老化破损、远程监控智能化系统覆盖范围窄等问题,夯实安全管理的物质技术基础。要探索管用有效的福利、救助机构安全管理模式。要将安全管理工作纳入各类机构等级划分与评定主要考评内容,全面、客观、动态掌握机构的安全管理状态。要建立社会监督机制,定期发布福利、救助机构安全隐患排查情况和整改落实结果,接受社会监督。

  100克凉面中含蛋白质4.8%,比凉皮略高。不过,面条需要加很多水来煮,其中的可溶性维生素和矿物质会在煮的过程中溶于水中,再过几次凉水,含量就更低了。凉面制作时往往还要加碱,这样会把其中的B族维生素“赶尽杀绝”。韩式凉面的原料不仅仅用面粉,还加入淀粉,营养价值比普通凉面更低。

  大家吃凉皮、凉面等凉爽小吃时,要多配一些蔬菜,多浇点麻酱汁,再加个蛋,或加些豆腐丝、酱牛肉,以弥补蛋白质和维生素的不足。

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